VINO
Corso di storia della tecnologia
martedì 17 maggio 2011
I PROTAGONISTI
Louis Pasteur
1
822-1895
(
pastorizzazione
)
Dom
Pierre Pérignon 1638-1715
(
champagne
)
Samuel Henshall-brevetto del 1795-
(cavatappi)
Jean-Baptiste Von Helmont 1579-1644 (
fermentazione
)
Galileo Galilei 1564-1642 (
microscopio
)
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